Ein tolles Handbuch auch für Ziegenkäsefreunde ist dies abgebildete Buch. Ca 300 Käsesorten (Kuh, Schaf und Ziege) aus der ganzen Welt sind beschrieben, und ein Kapitel über passende Weine ist beigefügt! Was mir auch gefällt ist, dass jedes Land mit ein paar Worten und seinen Besonderheiten vorgestellt wird! Mein Urteil : Sehr empfehlenswert! Überraschend gut sind auch die Fotos!
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