Weichkäse stand auf dem Programm! Ja - die Käseproduktion rollt wieder, ohne dass wir die Milchprobleme hätten klären können (Milchtest war gut) Und bis auf das wir den Reiniger erneut (zurück zum Alten) gewechselt haben hat sich nichts verändert. Aber es klappt wieder! Hier nun die ersten zwei Chargen B oben vier mit Pfefferkörnern in bunt unten zwei mit Chili - feurig scharf. Noch reifen sie ca eine Woche, aber dann....
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